Conserva de repollo morado agridulce

Por Isabel Uribe

Conserva de repollo morado agridulce

Esta es una rica receta de repollo morado que se puede conservar en la nevera hasta  tres meses. La podemos usar para todo, desde acompañar un sándwich, para la hora del almuerzo y hasta decorar una entrada.

  • Tiempo de Preparación:  Minutos
  • Tiempo de cocción: 20 Minutos
  • Rendimiento: 20 porciones
  • Nivel de Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Repollo morado partido en julianas
  • 500 Ml de vinagre de frutas (blanco)
  • 1 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharada de sal
  • 1 ½ litro de agua (Es importante que el agua tape el repollo. Dependiendo del tamaño del repollo, varia la cantidad de agua)

Preparación: 

Se ponen todos los ingredientes a cocinar por 20 minutos, se deja enfriar y se guarda en un recipiente de vidrio para que dure por mayor tiempo. 

Espero te guste esta receta y que la disfrutes con tus seres queridos, compartiéndola y por supuesto preparándola. 

Instrucciones

  • 1.Se pone en una olla a hervir, el agua, con el vinagre, la sal y el azúcar. Una vez hierva se le agrega el repollo morado el cual debe de estar partido en julianas, ni muy pequeñas ni muy gruesas.
  • 2.Pasado treinta minutos de estar el repollo en lo olla a fuego medio-alto se baja, se deja enfriar y se sirve.
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