Dip de Berenjena, vegano y sin gluten

Este antipasto o Dip de Berenjena, es un plato que los va a enamorar por 3 motivos: Es a base de berenjena, una verdura con muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud ya que tiene beneficios cardiovasculares, propiedades...

Tostada para verano

Hace un par de días me dio por bajar una aplicación que se llama Nootric, buscando ideas para hacer de mis comidas saludables algo diferentes a lo que ya se hacer, sobre todo buscando ideas para los...

Hummus de arveja

Desde que conocí la comida árabe me enamoré perdidamente del tradicional hummus de garbanzos, esa crema que le untaba al pan con que lo servían, era un suave manjar para mi boca.

Receta de Envuelto de Plátano Maduro

Como muchos de ustedes saben, mi familia materna es del suroeste antioqueño y este pedazo del mundo fue el que talló gran parte de lo que soy yo, incluso fue gracias a esta zona a...

Pesto de Kale

Entre las propiedades del kale se destaca además de su bajo valor calórico, su riqueza en minerales, además el kale posee calcio, hierro en altas proporciones, magnesio, potasio y zinc más un alto contenido proteico y de vitaminas como la C,E,A,K.

Rollitos de papel de arroz, con Salsa de maní

Entre las mejores cosas de viajar, definitivamente es comer y bueno, probar cosas nuevas, ir a lugares diferentes y vivir por medio de la comida experiencias nuevas, por este gusto, es quizás la razón que...

Entrada de espinaca con queso asado

Es hora del  almuerzo y yo me siento a mirar el ancho bosque de donde vivo, como pidiendo inspiración al universo sobre que escribir de esta receta, porque su mezcla de sabores, texturas la hacen...

Receta de pate para subir el hierro

Desde la época de la universidad tengo una gran amiga que quiero mucho, es una especie de hermana que me dio la vida con la que comparto muchos intereses, entre ellos la cocina y fue...

Receta de Carpaccio de Salmón o Atún

Esta es una de esas receta ricas y fáciles de hacer, con la que podrás inspirarte y crear momentos ricos llenos de Milamores.Esta receta en particular la puedes hacer con diferentes pescados, el favorito de...