Hace un par de días me dio por bajar una aplicación que se llama Nootric, buscando ideas para hacer de mis comidas saludables algo diferentes a lo que ya se hacer, sobre todo buscando ideas para los desayunos saludables que ya estaba cansada de comer siempre lo mismo, y para mi es muy importante empezar el día alimentándome sano y rico, ¿a ustedes no les pasa lo mismo? Yo por lo menos siento que cuando lo hago, marco mi rutina del día y eso me gusta, al mismo tiempo que me hace sentir bien. Para sorpresa mía a raíz de esta aplicación he creado unas cosas rarísimas, saludables y lo mejor de todo: demasiado deliciosas como estas tostadas, que no me aguanté y antes de la foto le di un mordisco.

Le puse el nombre de Tostada de Verano porque cuando las hice y donde me las comí, la mañana estaba hermosa y despejada, use rúgula y cilantro traído del Pacífico del último viaje, ingredientes que no me pueden faltar y los cuales cultivo en mi huerta orgánica, además desde la mesa que tengo en el jardín donde decidí disfrutar de ese momento, podía ver todo el Oriente Antioqueño, mientras disfrutaba de mi desayuno saludable, el cual acompañé con una infusión MagicMoment de la línea Fun de Milamores, porque quería maridar mi desayuno con una bebida fuerte y esta infusión lo es gracias a sus ingredientes: Coco caramelizado, romero, canela, cardamomo, limoncillo, mostaza, Pimienta, Clavos y lavanda.

Mejor dicho, súper recomendado este desayuno acompañado con la infusión MagicMoment les va a saber mucho mejor.

INGREDIENTES: (2 tostadas, 1 porción)

• 2 tajadas de pan, el de tu preferencia.
• 1 cucharada de pesto
• 1 cucharada de queso crema o queso feta al gusto.
• Rúgula o brotes de lechugas.
• Toques de culantro o cilantro.
• 1 pomarrosa, pera o manzana.

PREPARACIÓN: (Tiempo de preparación 5 minutos)

1. Se ponen a tostar las tajadas de pan.
2. Luego se le unta primero el pesto y luego el queso crema.
3. Después se le pone la rúgula o los brotes de lechugas.
4. Se termina poniendo unas tajadas delgadas de cualquiera de las frutas sobre las tostadas ya que les va muy bien el contraste.

Y por último mis amores, servir con una infusión MagicMoment y disfrutar de principio a fin.

Con cariño, Isa